What are the Best Food Recepies which can be surved fast

विभिन्न प्रकार कि Food Recepies को किस प्रकार से बनाते है और उसमे किन किन सामग्रीयों की आवश्यकता होती है और कितना समय लगता है तैयार होने में | यह सब हम इस पोस्ट में जानेंगे | प्रत्येक रेसिपी के लिए अलग अलग से विधि और आवश्यक सामग्री का विवरण अलग  विस्तार में उपलब्ध है इस पोस्ट में |

 

फ्रूटी खीर

4 लोगो के लिए फ्रूटी खीर बनाने के लिए निम्न सामग्री आवश्यकता होगी 

1.  चावल-1 कप 
2. दूध- 2 कप
3. बादाम- 20 (भीगे व छिले हुए)
4. शहद- 2 छोटे चम्मच
5. सेब-1 (माध्यम आकार का) 

फ्रूटी खीर बनाने की विधि 

मिक्सी में दूध और बादाम को अच्छी तरह से मिला ले | चावल को अलग पानी में थोडा-सा दूध दाल कर पका लें | पके चावल मे बादाम वाला दूध डालकर धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबाले | जब यह क्रीमी हो जाए, तो शहद मिला दें | सेब के तुकडे डालकर गर्मा-गर्म सर्व करे | अगर ठंडा करके सर्व करना हो तो, उसी समय सेब के टूकड़े डाले | इसमें मिठास शहद और फलो कि होगी | थोड़ी और मीठी करनी हो तो स्वादानुसार शक्कर बादाम वाला दूध डालते समय मिला सकते है |

 

ब्रेड उपमा 

6 लोगो के लिए ब्रेड उपमा बनाने के लिए निम्न सामग्री आवश्यकता होगी

1. ब्रेड-12स्लाइसेस 
2. दूध- 100ग्राम 
3. टमाटर-1कप (बारीक कटा हुआ )
4. प्याज- 1/2कप (बारीक कटा हुआ )
5. हरी मिर्च- 2-3 (बारीक़ कटी हुई )
6. हरा धनिया-50ग्राम (बारीक कटा हुआ)
7. टमाटर प्यूरी-50ग्राम 
8. जीरा पाउडर- एक छोटा चम्मच
9. राई- एक छोटा चम्मच
10. करीपत्ता- 8-10 नग
11. नमक-स्वादानुसार 
12. जैतून का तेल-20ग्राम

 

ब्रेड उपमा बनाने की विधि 

सभी स्लाइसेस की किनारिय निकालकर उन्हें दूध में भीगा दे | हाथों के बिच दबाकर, दूध निचोड़े और स्लाइसेस एक तरफ रख ले | कढ़ाही में तेल गर्म करे | इसमें राई डालकर तड़काए | फिर करीपत्ता और प्याज को डालकर सुनहरे होने तक टेल | टमाटर डालकर नरम होने तक पकाए, फिर टमाटर प्यूरी डालकर ढक दे | मंदी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं | फिर नमक, हरी मिर्च और जीरा पाउडर डाल दे | स्लाइसेस के टूकडे करके इसमें मिलाये | धनिया ऊपर से डाल कर इमली चटनी के साथ सर्व करे |

चायनीज पराठा 

  चायनीज पराठा  बनाने के लिए आवश्यक सामग्री 

1. आटा- 250 ग्राम 
2. तेल- 4 चम्मच 
3. कोई भी स्वीट एंड सोर नुडल सूप पाउडर 4-5 बड़े चम्मच
4. नमक स्वादानुसार

चायनीज पराठा बनाने की विधि

आटे में तेल ओर नमक डालकर पानी कि सहायता से गूंध लें | फिर  आटे कि लोइया  बेलकर उन पर नुडल पाउडर डालें ओर आधा मोड़ लें | एक परत ओर मोडे  ओर नुडल सूप पाउडर डालें | अब तिकोने पराठे का आकर आ जाएगा | इस तरह सारे  पराठे  बनाकर सेक लें | नुडल या किसी भी  सूप के साथ सर्व करें | स्नैक्स का रूप देने के लिहाज से आसानी के लिए प्रत्येक पराठे के चार तुकडे करके सर्व करें | 

पनीर कटलेट 

 

पनीर कटलेट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

1.  पनीर एक कप कद्दूकस किया हुआ 
2. आलू- एक कटोरी उबले ओर  मैश किए हुए 
3. हरी मिर्च- बारीक़ कटी हुई 
4. प्याज- एक बारीक़ कटा हुआ 
5.  पत्ता गोभी- एक कटोरी बारीक़ कटी हुई
6.  ब्रेड- चार स्लाइस (ब्रेड का 1 कटोरी चुरा )
7. तेल- दो बड़े चम्मच

 

पनीर कटलेट बनाने की विधि

ब्रेड स्लाइसेस को पानी से निकालकर   निथार लें ओए आलू, पनीर, हरी मिर्च, प्याज, पत्ता गोभी, ओर नमक को साथ मिला लें | इसके बाद मिश्रण के मनचाहे आकार में रोल बना लें ओर इन्हें ब्रेड के चूरे से लपेट दें | इसके बाद तेल में फ्राई करके चटनी के साथ सर्व करे

 

 ग्रीन बीन्स  विद कोकोनट

  ग्रीन बीन्स  विद कोकोनट बनाने के लिए आवश्यक सामाग्री

1.  चावला फली (बिन्स)- दो कटोरी मध्यम आकर कि कटी हुई 
2. वनस्पति तेल- दो छोटो चम्मच 
3. हिंग- चुटकी भर
4. जीरा- एक छोटा चम्मच 
5. हल्दी- आधा चम्मच 
6. नारियल- आधा कप किसा हुआ 
7. कढ़ी पत्ते तिन से चार 
8. नमक स्वादानुसार

 

ग्रीन बीन्स  विद कोकोनट बनाने की विधि

कढ़ाही में तेल गर्म करें | इसमें हिंग ओर जीरा डालें | चटकने पर कढ़ी पत्ते ओर फली डालकर पांच से दस मिनट तक चलाएं  | अब इसमें हल्दी ओर नमक मिलाकर फली के मुलायम होने तक चलाते रहे | इसके बाद किसा हुआ नारियल डालें | कुछ देर चलाने के बाद गैस से उतर लें | गरमा-गरम परोसें |

बदले, चावल बनाने का अंदाज 

एक ही तरह के दाल- चावल, खिचड़ी ओर पुलाव खा कर ऊब जाते हैं | ज्यादा प्रयोग केना हुआ, तो उबले चावलों को छौंक लिया | अगर इन्ही उबले चावलों को  जायकेदार बना दिया जाए तो कैसा रहेगा | आज हम आपको स्टिम्स या उबले चावलों को कई तरह के अलग स्वाद में ओर जायकेदार बनाने के आसन तरीके बता रहे हैं... 

  

कोकोनट राइस 

नारियल के लम्बे आकार के पतले टुकडे कर लें | पैन में तेल गर्म करके इसमें राई, जीरा ओर मुट्ठीभर मुंग कि दाल ओर काजू डालें | दाल के सुनहरा होने पर इसमें कटी  हुई हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता, अदरक, लाल मिर्च डालें | अब इसमें नारियल के टुकडे, चावल ओर नमक डालें | अच्छी तरह से मिलाएं ओर कुछ देर बाद गैस बंद कर दें | इस पर दही ओर किसे हुए नारियल डालकर सर्व करें | 

रॉ मैंगो राइस 

कढ़ाही में तेल गर्म  करके मूंगफली को भुन लें | अच्छी तरह भुन कर मूंगफली को अलग कर दें | अब बचे हुए तेल में राई, खड़ी लाल मिर्च ओर कढ़ी पत्ता डालें | चटकने पर इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक, छोटा चम्मच चीनी डालें | इसके बाद कद्दू कस कि हुई केरी डालें | केरी मुलायम होने तक पकाएं जब मिश्रण पानी छोड़ दे | इसके बाद इसमें चावल ओर मूंगफली डालें | एक से दो मिनट पकने के बाद गैस बंद के दें | कच्चे आम को रायते के याथ परोसे |  

पावभाजी राइस

पैन में तेल गर्म  करे | इसमें खड़ी लाल मिर्च, तेज पत्ता, राई डालें | राई चटकने पर इसमें कटा हुआ प्याज डालें | ओर गुलाबी होने तक भुने इसके बाद अदरक का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से भुन लें | इसके बाद पावभाजी मसाला, हल्दी, नमक ओर लाल मिर्च पाउडर  बारीक़ कटे आलू, गाजर ओर शिमला मिर्च डालें | पकने के बाद इसमें चावल डालकर अच्छी तरह से मिलाएं ओर निम्बू निचोड़े | हरा धनिया डालकर गरमा-गर्म सर्व करें | 

चिली गार्लिक राइस

पैन में तेल गर्म करे | इसमें बारीक़ कटा हुआ लहसुन ओर अदरक डालें | सुनहरा होने पर इसमें उबली हुई सोयाबीन कि बडियां डाले ओर देर चलें इसके बाद इसमें चावल डालें | कुछ देर तक चलते रहे जब तक चावल अच्छी तरह से मिक्स न हो जाएँ |" इसके बाद चिली गार्लिक डीप डालकर मिलाएं | चिली गार्लिक राइस तैयार हैं |अब इस पर हरा धनिया डालकर सर्व करें | सोया बड़ियो के स्थान पर पनीर भी दाल सकते  हैं |

 स्वीट केसरी राइस

कढ़ाही में घी डालें | गर्म होने पर इसके बादाम,काजू किशमिश, डालकर हल्का सा भुनकर निकाल दें | बचे हुए घी में इलायची कूटकर डालें | इसमें चावल, एक कप दूध ओर 2 से 3 रेशे डालें | इन्हें तरह उबलने दें ओर इसके बाद चीनी मिलाएं | इसके बाद संतरे के छिलके का पाउडर ओर किसा हुआ खोया डालकर ओर पकाएं |भुने हुए काजू बादाम से सजाकर परोंसें |

शेजवान फ्राइड राइस   

 

बड़े अकार के पैन  में तेल गर्म करके खड़ी लाल मिर्च, राई, कढ़ी पत्ता डालें | चटकने पर इसमें बारीक़ कटा लहसुन, प्याज ओर छोटा चम्मच चीनी डालें | प्याज के सुनहरे होने पर इसमें कटी हुई गाजर, शिमला मिर्च ओर पत्ता गोभी डालें | सब्जियां पकाने पर इसमें शेजवान मसाला सोया सॉस, कैचप ओर कुछ बूंद सिरके कि मिलाएं | सभी को अच्छी तरह मिलाने के बाद इसमें चावल डालकर तेज आंच पर दो मिनट तक पकाएं | पकने पर इसमें हरा धनिया डालकर सर्व करें   

Thank you for visiting keep visiting . कृपया अपनी प्रतिक्रियाएं Comment में जरुर व्यक्त करे |